Ce projet a été présenté dans le cadre d’After Rain, 2024 Diriyah Contemporary Art Biennale, où les artistes ont accueilli les visiteurs dans un espace écologique, social et diasporique défini par les structures du palan et du pakghor bengalis. Le palan, jardin potager traditionnel généralement entretenu par les femmes et les enfants, alimente le pakghor, cuisine familiale ressemblant à une salle de séjour.

« En bangla, la cuisine traditionnelle est synonyme de PAKGHOR. Dans les campagnes du Bangladesh, nous n’avions pas de concept de salon ou de salle à manger dans le passé. PAKGHOR était l’endroit qui couvrait généralement les deux besoins d’une famille. C’est en effet un lieu de rencontre pour les membres de la famille où ils partagent, discutent, bavardent, planifient, etc. dans le cadre de la vie familiale. Les discussions sérieuses, les amusements, les émotions, la colère ou les plans, les processus et les résultats liés à la vie d’une personne font finalement partie d’un PAKGHOR. Tandis que les femmes de la famille préparent les repas, d’autres membres de la famille assurent la compagnie de diverses manières. Bien qu’il n’y ait pas de canapé ou de table à manger, le PAKGHOR est typiquement prédéterminé pour être un espace de cuisine ainsi qu’un espace pour s’asseoir et manger.

L’effet de la politique alimentaire en tant que langage global qui répond en quelque sorte aux guerres, à la politique, aux déplacements, à la migration, aux aliments cultivés commercialement, au contrôle des aliments, à la colonisation, à la culture féminine, hybride et au mode de vie inorganique dans lequel nous vivons. Malgré tous les effets négatifs sur notre société, notre environnement et notre culture, nous essayons de nous replonger dans notre ethnie, nos propres racines et la culture de nos ancêtres. En rappelant le mode de vie et la culture simples et naturels, nous allons de l’avant pour les partager avec un public mondial plus large. L’histoire nous montre à maintes reprises que derrière toutes les guerres ou les crises politiques, la nourriture a joué un rôle essentiel dans le contrôle de l’économie mondiale.

Nous avons l’intention de préparer des plats traditionnels à PAKGHOR dans le cadre de notre programme d’activation tout au long de la foire. Cette nourriture est destinée aux spectateurs qui s’intéressent à la nourriture et à la conversation ».